Η χαλβαδοποιία ” 1 ΚΑΙ ΚΑΤΙ ” του Γιάννη Μπουλογιώργου είναι είναι πολύ σπουδαία υπόθεση. Κατάστημα “σήμα κατατεθέν” όχι μόνο για τα Τρίκαλα αλλά για όλη την Κεντρική Ελλάδα , εξυπηρετεί τις γευστικές μας ανάγκες με έναν τρόπο ιδιαίτερο και αυτό έχει εκτιμηθεί απεριόριστα από τις τοπικές κοινωνίες . Το πρώτο πράγμα που σου έρχεται στο μυαλό ακούγοντας τη λέξη χαλβάς είναι ο Γιάννης Μπουλογιώργος και οι συνεργάτες του.
