Το κατάστημα στην οδό Αλβανικού Μετώπου 6 της πόλης μας είναι χώρος προσκυνήματος για τους κρεατόφιλους. Ουσιαστικά στο πρατήριο της υπέροχης φάρμας ΕΛΑ ΚΡΕ ΒΑΜΠΟΥΛΑΣ θα βρείτε διαλεχτά μόνο ντόπια κρέατα και παρασκευάσματα με την οικογενειακή φροντίδα.
Οι ιδιοκτήτες και οι εργαζόμενοι στην εταιρεία δεν αρκούνται πια μόνο στο καλό κρέας αλλά φροντίζουν να καλύπτουν μία ευρεία γκάμα κρεατικών εδεσμάτων αλλά και συνοδευτικών προτείνοντας παραδοσιακές αλλά και πρωτότυπες συνταγές.
…μία πορεία ποιότητας από το 1966
Η οικογένεια Βαμπούλα με την μακρόχρονη κληρονομιά και παράδοση στο χώρο της χοιροτροφίας, δίνει ιδιαίτερη σημασία στην υγιεινή διαβίωση των χοίρων της. Επίσης μεγάλο βάρος δίνει στη σωστή διατροφή τους με δημητριακά ελληνικής προέλευσης (καλαμπόκι, κριθάρι, σιτάρι).
2013: Η ΕΛ.Α.ΚΡΕ επεκτάθηκε στα Τρίκαλα με νέο σημείο πώλησης κρεοπωλείο, επί της οδού Αλ. Μετώπου 6, στην αφετηρία του Αστικού ΚΤΕΛ (τηλ. 2431063270). Πρόκειται για το νέο παράρτημα της κορυφαίας χοιροτροφικής μονάδας η οποία προμηθεύει με ντόπιο χοιρινό, όχι μόνο την τοπική, αλλά και την πανελλήνια αγορά. Στο κρεοπωλείο της ΕΛΑ.ΚΡΕ. θα βρει κανείς όλα τα προϊόντα της μονάδας και μοναδικές προτάσεις, όχι μόνο για το γιορτινό, αλλά και το καθημερινό τραπέζι.
Τα ζώα διανύουν πολύ μικρή απόσταση (400μ.) ως το σφαγείο και έτσι αποφεύγεται το στρες της μεταφοράς τους. Οδηγούνται με ηρεμία στο χώρο της αναισθητοποίησης, στη συνέχεια γίνεται η αφαίμαξη, και η εκδορά, με αποστειρωμένα εργαλεία.
Με την τήρηση όλων των παραπάνω διαδικασιών και κανόνων, δε μεταβάλλεται η υψηλή ποιότητα του κρέατος, τα σφαγεία έχουν μηδενικές επιμολύνσεις και γι’ αυτό έχουν μεγαλύτερη διάρκεια συντήρησης.
Έτσι παράγεται υγιεινό κρέας υψηλής διατροφικής αξίας. Όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας είναι πιστοποιημένα, κατά HAACP – ISO 22000:2005. Η μονάδα μας συμμετέχει επίσης, σε προγράμματα πρακτικής εκπαιδεύσεις φοιτητών του Γεωργικού Πανεπιστημίου Αθηνών.
Με παρακαταθήκη την μακρόχρονη κληρονομιά και παράδοση στο χώρο της χοιροτροφίας η οικογένεια Βαμπούλα, χρόνια τώρα, παράγει χοιρινό κρέας υψηλής διατροφικής αξίας.
1ο Κατάστημα:
Ηρ. Αλβανικού Μετώπου 6-Τρίκαλα
Tηλ. 2431063270
2o Κατάστημα:
3 χλμ Φήκης Φιλύρας Τρίκαλα
Tηλ. 2431051966
