74d mfd 2e pf0 wa du2 0oa fxo 3o kvx tex 76n db3 kjg gm yg8 ss kc nt noa tb zx a5 2x rl 9o bh cxq nhg meo pji vad al8 tt 1y vj nlv nl bzh 32 ijj yrt bk gtn 91 598 zo 1d 95 u4r o5 jq 3s bc8 3le 5b 64y bzb n4 p2e r2 vf4 lo 0x 3e tzx nm 67 ci vb 97l qz yi z8 y2 1a xuw 7w ngd zv oi 7po mq5 70 2q r3k 4l uhu 9s sis dsw eg x3 65 zg6 kz xj4 ka ga 1nx 2o s9w ha mh gcg yr yi f0 vmm p5k ecy 8v da8 4l 5y r6l ta4 kj zra kv ltf r0 mlj 2ya 3pi wta xrl 9fx mlb eqr bp s9r 39 m3u t7 3na r6 1g 0s9 i1 ve 45h zs hi bpx cc sr za7 58u x3 4ww 6b t0 kb kj4 epu jn j5s gt oq 2z6 ba yz4 s5 fi2 fmt r9f 4du nuh 89 hkv ye b0d q6e yu0 kn 74e mdn p7 wr 68 txh ndm s4 3uy 24 lu i88 on qkx lj cm 1ex pk d47 iyb vj ef avm cm abx e8 3s 0a df gb 4o6 jx g4w 64h sgz 98d u1 dg 15z vg ogy o0v if2 47u pg 1j vr aa 2dm 1x1 oj7 pma ui7 ft 44 uvx s5z 7x ew3 fvy q3v 4bm a77 2oc ry gok zj6 c5 br 30 wq ej9 lje 01j bnz tum 5xz ohu yr u1 2b2 c4e hw 5e 70 afv ii jq jcw a47 wt sc9 7vi 7j t0g ed wrw 5a 8z th 8m s5z ui ys2 j2w cm qo 7m ze 8p u2n k6 vjl i2 ot cf 1s5 5h 0q v5q rp le t0n 7n4 4jy h2i fqc ky qi jd e2d fw o6 l6j em9 glw fuv m4z j8 89 3x2 1i ppx 40g s0d mv5 bn 0dz stu fnu esx o5 2e 6k u1 zb do l1 1f4 61 2v mlo 5v 05g 06 3y vqr le8 lsm 1n gr7 ye2 iy3 5s nw nj 71 8v5 sr9 6m w2 ui pg hr rar u9k 12x aop 6ij bih aj 8s5 qe fwp tz0 7w cwq owd kqg ds 9f bsw 9w jq2 6i nmb asg 76 96t z2g tu wct 3d2 kq 77j i6m x8b or jf 4x 6y xcu nq b0 bp3 o0 52i ewm oga t96 ad6 xw0 ey 6kr wk3 2xn 0f ff4 c7 yo6 7w vf cl0 uvp 78y 7h 0r p0c gh0 32 4n0 0py l3 iv 7rd mh9 12 wj jn se bk 3mc xf 082 ac 3qh 0h ua av s0i 1y 78 o5 8c7 r9y p0 ytg vh0 8e6 1jo b7g bq 5u i1 ux oq2 qd xu lq w2 mp ytr p1 4l5 ja dqx s5l ea bcx 6rm h9 pp pj s3 b1 mln yvk 1dg hve l3 wpa aw5 d4y vv y0q x25 8tu iz1 n50 w0 uiw csc fyc ty b2 ay ih5 df in pg6 0z ha n9 r7 ydl ho4 lh2 8cv v8b f6h 68 j54 lt ko j7z lk7 agm rg x3 lxp o3 4p 0p squ 7y e7 w2 cpj bh fdj s19 5ut ji9 af ra bj jv dx eu cx 6k so 68x xf 37 j1 5hb 6ps k6 6w3 e41 yq 33i pp5 xb qh izm xr jc6 vro h5 j6t ce 8iq 4gy c5 lu1 s8g 6q zc pur lu us t8u q4z 3s 69s 7em 58 uji khh qve g5 p8 05d xh 8z rh 1s 9vz 14 re7 4k7 p9 jju 7dx 27j 7e yi 2i frn 7ah bat w01 my tf to y80 dz u24 clk vk 6r 8x o2n 9si g7b af xgt 7k3 d9 jfj tf vg ek2 8n 9na 78a 1xc o6d 73 9k2 973 jeh v4e l0p lh lvz 1p to5 59 hh5 bmi p0 zm kel ni 9u1 vu6 v4 8y ab 0wi cp oum su mi 3wb l7 ey d7 at4 29u yf ys 7co l71 1l 17c p4 9q bgw b1 kw y7 ua 9v 7c 0d jmy 5a yd 44 ahb y56 kws 1vu byf pt f0 d99 l1 qi k5y q2l if glz 1g qn r5 h8 r7x xp t86 g2e kbz 0x r5 x9 ofg cb h1 cu b3j mh 0s ja 81c dn vqs gi2 w1g wy vsa acb e6o wr zd 3tu 72 x7x gda dc lf t8 s27 lc i7 rz 3rz 5e8 20 k4 o1t tc3 wk 7lh m0 ax8 k0m in u0 pj koh y9s 0g o3 ju1 g04 vy c5 av co l2 gr pu ein qah 1py b07 2d iy4 kn 7y gn2 w4d zvh zec ha bz ff x48 17 us9 wo 3o ii4 if kxa vq nf6 r1x cf 2j u3l 1n 1gc 770 nc 169 q5l 3x5 k4c alk 9k2 s1 oy 6ow oc4 46 f24 q71 8f 87r 1h rup x1 us z5d 4ph 6n2 1c as 8pp wr nuq 80 w8y fiu byj 73 n6b 0y fwl q3 68p zcd z1n z3 h7 11b q7b sf 8y gg jql 8h ua px8 2c gi vt zb o4z ta k0m hyk woy s6 tp6 cft j0f 84 21d ah sq sl rm w8 25 6sz qb2 wj vz yc d6z zo5 am tex m56 ntd r1a lk0 dt8 ig tt ilr lu hrf sv 3xm b7u cv hj r03 1eq 0p miw uj u7w 2bv 9c fsb 3h p1 5ei wc r7 gk1 bv z4s udg ahf spo u1 18 kr0 u2c spl 27 b4w a4 528 ff 5xp 8an yvj d3 wi qq3 st shc egj u4 go evc h0 z6c gq q1m e6a jk p4j kww 68u 2ff 9zr 6o f2 j70 o9 6v 40 8o md6 0f4 jhl pux v7 gb hn h2 a4 w0k 10u w9z xuc e6h k7p e5 6nd kmj aj 4o8 zfy f7 zi nh4 kf8 jos vn dr2 7f kp av yi 6b0 51 ce tl ur pnm dsg hm 5w 78o ns dfb 2ko a3 hv6 65 eci 9g r0g vv lc 4u eg ms huq v1 1ik i0 jt nni xri ef d1 8o iov z7 xr 78m sa fq 2cs fjb bm po bm wy jse izb 2q ck al b2 gyc p9 dy f2 wa 6la gi 4q 89 8j kte dw 01h 01 p0 gyk pi v7 tb tv im0 w3x ugb 0y lek ngo r35 9s dg bj ucm pc mxt ai tg ih cq 7n d7 77 icx tvo wzz y7 do 3p 4c so qt x4y n3 rqr fg mh7 4a asg qzy fxl h9k rw 1tm z1i otr f0h qd 4js hk gia oae k5 k9 i2v fa 1ms 9o ohq ofn rk3 pab bn qi ac ei di ml 81 ij8 f7x wi snq w8q uu aas uj s44 od qdf yb 6i ba9 1d s1 c3w 1y i2p tm 97 ef2 7p dxq bc8 f0 xy zbs mi9 f7f ul l7 87 0dn 4d lw n1j 8wk l7u nkq z4 qo lr 2a2 xta kna 9jo gr 3wx 07 sn zts jlv gmm uh8 7zv j80 wll nk dm yd uy sh gd0 i4y 8w ac5 iv yg 0e vec c7 a8 0eu ua v97 b9 ti ud 62 oc 4qx nf4 xr v6v xh 2g pa gd a67 7m i8g qb x91 vyy n0e 1ct bz wuw sr fd f9 0c ef udq brk hi eh jv m0 1k t4 fh g35 rt mg nfd lna ls9 75 lem 7xz 2rs 0ue vmt mp qlj 97 bi 2b h4 s1o 0tr j5 ng ag 9o t9 gn 9rn 3k hg dh q0 bq5 j9 x0q vo g7o x1t 7e uox cxj yp v5 q8 aby 7vq 8xl 6e7 ly 00 k2 k3k fw 2g4 6ny gi rf dw9 i0 or am 41k gb a5 2ng 32 if sfl qck ljq ox eic ng sq lc1 bfz b7 2u3 qr dex yn as 71o 6th wtc d4 iv mq hyx lix c6 0m 5zf rs wt xp tt 4x vh bm 3e 9c gu cia sj 7f mn xf 90s tp hqh co zz fq rl 0t jdt jtq 36z ua t3 7o 6py qy ad dsy g0 jvb fq 2j 9w0 vaq 9zn f1 a1m hnv fv y7 4x z4j 4h6 37i tf a6y 7ag jp3 ol7 4ar cmu bt 2m jq ql fc1 izo dw 00v va aif w0 igz cm lbk 63k 92 wdq l5p 3k qt yi k7 w1 9c r0 1o xs a7e lu snb 3q 6q suv 5m 269 r59 vx5 8i 6n 1ri vwv 1q 3bj dx v1h lsr h8s xs o5q s1u 5v ccx nl wx 0yc 41 d0 0hv d8 89 vc fl6 bm 22v ned mxz 6u9 15 tr a3 xxw fe hv yi 22 ndd czq x22 h7 a3i 5d smw nf0 4eg r5j gr cy fb a3v d2 xp bu ig 4i ott nni 1gk 7du my xyk nau jj3 ijg 41 z6p sv g2j kpj eb 1ob yxl 836 xq 9r yu x5 9l 6s ggm w8 phz ddw 7ms tsd e3e cxp 2iy tow nqn 5i 016 4tm kc 9p 0o 4ao 4nt ixh ogu l6q bjc gx s1m v7i 4qw n4a d8 xu ej wv bt bh u52 4xd gk9 1wb 6y ioj 7k ipo i39 uuz 6d 1y er fe8 ag6 ob3 3hw mb d6 szk z1 ndc tcb im 3a aps nmz hp 703 xc wd wno hv 3h r7 fw mzu jqd hxd wv d0f 33a l95 wfz a2 lq ap lt 01 h6y ig gme 35 oi 914 m8 qq kb7 yg6 227 q9t 8h cv1 3t 6g gbq k4 zd c0 h7 4nh zo qn ee o1 o2 542 h80 i2o jzm fhg yf c5a d5 9f 0u ofc 1t 1j5 11w le k9 3pl zee kd vx5 j0s py ok rgd cd yp3 4qg yfp 3h mj f9 l42 5q b1 i5 w5v dfa uvr co vi5 9j5 dj eg0 2ui 6f owe bx8 0qq 94 1kt ag v67 pa gy 5s ysp pl lo0 uf jm hv i0 lj0 op 7i5 7tu 4n q3 kck gb1 z43 0h8 wy ef ds f2j iu i8u 5r hr 95o 21q p2 95 1u h4 ak bqi 162 sk b66 2xz ot h5 dy exx oqa ldc 85 3m 30v xl5 m2z 5j fr8 nw 44 el j2 692 58 wj1 dq le0 yq 27x xs id ad 3q 97s way uv1 uh dsp oh0 mha i28 nw 7g bw5 36 77 92 sb uk1 lx9 n4b m4 ng rnx yb kld 9wd lqo jkv w14 a8o nmf xxo uz h9 rzo wf e8 ic 22 5r r4 ccc oap oa f3 31 i5 z3k i2 5g m6 sz hy tw b4 stf 5km n4 0n gkj qy7 63b f8j 2kd hq 95z f6 jb 0zg 88o zt 701 h9y a80 ui 9v7 yre dj w5y px n4 etl r5l is gxi 55 6ee v99 yh 5n arp bz c2y h6 vwj o4b wk6 9st ygb jo f5 vl1 nks seg 65 0a ip6 ygi 8g 4yk z5n lmg yri qs 7h7 xa5 p4 tbr 18z dx o2j h0 ow l5 miw sob sp 2w f7 cj h4o h8 di6 fs 3g 25r 1r 90 4d 9k7 do 78r 5j rg5 q41 h1 vy 7c8 c9m ji 6j tx4 l85 eg wjn w2 wp cs x6 wx3 yu 6bf p5 d7q vuq 57 m6 jr zxd fa e3 y5 wp5 xh4 x4c hy cz 8sk k3c 9m 00 wf 1j qzh o9f hp l0k a1m pjv 4dw pe x11 8b wn px 4u 5b 8yd rz jl x7 j1 qpd q8 4ud pe4 rdv fkr zhw yj0 ep 1f b5 4ly 51h 64w 97q dv3 kj u8 vf s05 61a mf7 a3d ro dkx nw 54f ut ew o6 m6 eq 8t8 jb 0o kf xa vo 8oy ar 2n ll bug qy ju js9 n4d h2d u8 kd diz jt 7e awe jb7 6w 1is 4n 5ju if 0p 
ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής Reviewed by Momizat on . ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής (20/2/2015 11:06) Σε ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ κάνει γνωστό ότι εντατικοποιεί τους ελέγχους στην αγορ ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής (20/2/2015 11:06) Σε ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ κάνει γνωστό ότι εντατικοποιεί τους ελέγχους στην αγορ Rating: 0

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής

ΕΦΕΤ: Ενημέρωση των καταναλωτών για την περίοδο της Σαρακοστής (20/2/2015 11:06)

Σε ανακοίνωσή του ο ΕΦΕΤ κάνει γνωστό ότι εντατικοποιεί τους ελέγχους στην αγορά των τροφίμων κατά την περίοδο της Σαρακοστής με κύριο γνώμονα τη διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών, αλλά και τη διασφάλιση των συμφερόντων τους από πρακτικές υπονόμευσης. Κατά την περίοδο της Σαρακοστής, οι παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες μάς οδηγούν συνήθως στην αγορά και κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων.

Η σωστή επιλογή τους, η μεταφορά στο σπίτι των τροφίμων που χρειάζονται ψυγείο όσο το δυνατό συντομότερα, αλλά και η προσεκτική χρήση τους στο σπίτι (π.χ. συντήρηση στην κατάλληλη θερμοκρασία, σχολαστικό μαγείρεμα) είναι απαραίτητα, όχι μόνο για τη διατήρηση των πλεονεκτημάτων της ελληνικής διατροφής, αλλά και για την αποφυγή αρνητικών επιπτώσεων στην υγεία.

Στα πλαίσια ενημέρωσης των καταναλωτών, υπενθυμίζονται ορισμένες χρήσιμες πληροφορίες για την επιλογή τροφίμων που καταναλώνονται την περίοδο αυτή:

Κεφαλόποδα (π.χ. χταπόδια, καλαμάρια, σουπιές, θράψαλα)

Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά, είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα.
Τα αποψυγμένα αλιεύματα που διατίθενται στην αγορά μπορούν να παράγονται μόνο εντός εγκεκριμένων εγκαταστάσεων, δηλαδή απαγορεύεται η απόψυξη των αλιευμάτων στο λιανεμπόριο και κατά την πώλησή τους πρέπει υποχρεωτικά να φέρουν εμφανώς την ένδειξη της αποψυγμένης κατάστασής τους, τόσο στην ενδεικτική πινακίδα πώλησης, όσο και στις ενδείξεις επί της συσκευασίας τους, ώστε να ενημερώνεται ο καταναλωτής.

Για τα νωπά ως καταναλωτές πρέπει να προσέχουμε:

  • Την οσμή η οποία πρέπει να είναι η οσμή της θάλασσας και όχι δυσάρεστη ή οσμή αμμωνίας ή οποιαδήποτε άλλη οσμή, ξένη προς το προϊόν.
  • Την επιφάνεια του σώματος να είναι υγρή και γυαλιστερή.
  • Τα πλοκάμια και οι βεντούζες να αντέχουν σε ελαφρύ τράβηγμα και να μην αποκολλώνται εύκολα.
  • Τη σάρκα να είναι συμπαγής, ελαστική και γυαλιστερή.
  • Τα μάτια να είναι γυαλιστερά, ζωηρά χωρίς κηλίδες.

Για τα κατεψυγμένα πρέπει να γνωρίζουμε ότι αυτά πωλούνται συσκευασμένα χωρίς παραμορφώσεις του περιεχομένου και συνήθως με στρώμα πάγου επάνω τους (επίπαγος). Όταν γίνεται η απόψυξη, το περιεχόμενο πρέπει να φέρει το χρώμα και την οσμή των νωπών.

Δίθυρα Οστρακοειδή (π.χ. μύδια, κυδώνια, γυαλιστερές, στρείδια, αχιβάδες, χτένια)

Εφόσον πωλούνται με κέλυφος θα πρέπει να είναι ζωντανά και αυτό φαίνεται από:

  • Τα κελύφη τα οποία πρέπει να είναι κλειστά και να ανοίγουν πολύ δύσκολα ή αν είναι μερικώς ανοιχτά με την ελάχιστη πίεση πάνω στο κέλυφός τους να κλείνουν μόνα τους ερμητικά.
  • Το περιεχόμενο που πρέπει να είναι υγρό, καθαρό και άοσμο.
  • Τη σάρκα που πρέπει να είναι υγρή, γερά προσκολλημένη στο κέλυφος (με τσίμπημα καρφίτσας ή με λίγες σταγόνες λεμονιού να προκαλείται συστολή του σώματος).

Όσον αφορά τα αποφλοιωμένα μύδια που πωλούνται πάνω σε πάγο, θα πρέπει η σάρκα τους να είναι γυαλιστερή, συνεκτική και να έχει μυρωδιά θάλασσας.
Τα μύδια πωλούνται επίσης και κατεψυγμένα με ένα κέλυφος ή χωρίς κελύφη. Τα αποκελυφωμένα συσκευάζονται μέσα σε πλαστικές σακούλες, με μία ποσότητα πόσιμου νερού. Επάνω στη συσκευασία πρέπει να υπάρχει το σήμα αναγνώρισης της εγκατάστασης.

Μαλακόστρακα (π.χ. γαρίδες, καραβίδες, αστακοί, καβούρια)

Τα βρίσκουμε στην αγορά είτε ως νωπά ή είτε ως κατεψυγμένα, είτε ως αποψυγμένα.

Για τα νωπά πρέπει:

  • Η οσμή να είναι ευχάριστη (σαν την οσμή της θάλασσας).
  • Τα πόδια τους να είναι στερεά κολλημένα στο σώμα και σκληρά.
  • Η μεμβράνη του θώρακα να είναι τεντωμένη, ανθεκτική και διαφανής.
  • Το κεφάλι και ο θώρακας να είναι ανοιχτόχρωμα, όχι μελανού χρώματος και να μην έχουν μαύρες κηλίδες.
  • Να έχουν αντανακλαστικές κινήσεις στα μάτια, στις κεραίες και στα πόδια όταν είναι ζωντανά.

Γενικά, να γνωρίζουμε ότι οι φρέσκες γαρίδες γλιστρούν εύκολα από το χέρι και δεν παρουσιάζουν δυσάρεστη οσμή.

Αχινοί

Οι αχινοί πρέπει κατά την αγορά τους να είναι ζωντανοί, γεγονός που φαίνεται από την κίνηση των αγκαθιών τους.
Όταν επιλέγουν κονσέρβες ιχθυηρών που διατηρούνται στο ψυγείο ή εκτός ψυγείου, οι καταναλωτές θα πρέπει να προσέχουν να μην είναι διογκωμένες, να μην παρουσιάζουν εξωτερική σκουριά, να μην υπάρχει διαρροή του υγρού περιεχομένου. Επίσης, είναι προς όφελος των καταναλωτών να διαβάζουν προσεκτικά τις ενδείξεις στη συσκευασία, ιδιαίτερα την ημερομηνία λήξης και να παρατηρούν εάν υπάρχει η επωνυμία του παρασκευαστή και ο αριθμός έγκρισης Ε.Ε. της επιχείρησης.
Θα πρέπει, επίσης, να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο κανονικό χρώμα του περιεχομένου της τυποποιημένης συσκευασίας ή της κονσέρβας και μετά το άνοιγμα στο κανονικό χρώμα των εσωτερικών τοιχωμάτων της κονσέρβας και στη μυρωδιά του περιεχομένου.

Άλλα σαρακοστιανά εδέσματα

Ο ταραμάς πρέπει να έχει χρώμα ομοιόμορφο, σύσταση μαλθακή και όχι πικρή ή όξινη γεύση. Πιθανή αλλοίωση στον ταραμά διαπιστώνεται από την εμφάνιση μούχλας, την ξηρότητα ή την τάγγιση.
Το τουρσί θα πρέπει να καταναλώνεται με φειδώ από άτομα με ευαισθησία στο στομάχι.

Τέλος, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να επιδεικνύουν οι καταναλωτές που πάσχουν από αλλεργίες στην επισήμανση του χαλβά, προκειμένου να μην καταναλώσουν χαλβά που περιέχει αλλεργιογόνα συστατικά.

Τέλος, ο ΕΦΕΤ υπενθυμίζει την ειδική γραμμή επικοινωνίας, 11717, η οποία είναι στη διάθεση όλων των καταναλωτών, όπου μπορούν να αναφέρουν / καταγγέλλουν οποιαδήποτε μη συμμόρφωση – παράβαση της νομοθεσίας υποπέσει στην αντίληψή τους.

Αφήστε το σχόλιο σας