Δημήτρης Κουρέτας – Βρίσκομαι στη Γενεύη στην Vita food 2016 , στην μεγαλύτερη έκθεση για food ingredients στον κόσμο. Ο χώρος που βλέπετε ειναι στεγασμένα 30 στρέμματα κοντά στο αεροδρόμιο. Στην έκθεση ήρθαν για μια εβδομάδα 100.000 επισκέπτες και 1000 εκθέτες. Συνολικός τζίρος για την έκθεση 20 εκατ. Και 100 εκατ. Ευρώ ξοδεύουν οι επισκέπτες στην πόλη. Κάθε χρόνο 10 τέτοιες θεματικές εκθέσεις. Τζίρος για την οικονομία της Γενεύης 1,2 δις ευρώ το χρόνο. Θα μπορούσε μια ελληνική πόλη όπως η Λαρισα να κάνει κάτι τέτοιο. Η απάντηση ειναι ΝΑΙ. Αλλά θέλει δημάρχους και περιφερειάρχες σοβαρούς . Που οι εμπειρίες τους να ξεκινάνε από την Ιαπωνία και να πηγαίνουν στην καλιφορνια. Οχι με εμπειριες που να αρχίζουν από την χ πλατεία και να τελειώνουν στην αλλη. Καλό βραδυ τριτοκοσμική μου πατρίδα
Ο Δημήτρης Κουρέτας είναι καθηγητής του πανεπιστημίου Θεσσαλίας
