Μεγάλη τιμή , σύμφωνα με τον ίδιο , για το ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ του καθηγητή του πανεπιστημίου Θεσσαλίας Δημήτρη Κουρέτα η σημερινή υπογραφή συμβολαίου για 5 χρονια με το ξενοδοχείο costa navarino και την εταιρεία Eucrasia .
Το εργαστήριο παρέχει όλη την τεχνογνωσία για τη δημιουργία προγραμμάτων προσωπικής διατροφής σε πελάτες του ξενοδοχείου βασισμένα στην έρευνα των τελευταίων ετών. Πολλά τα έσοδα για το πανεπιστήμιο . Όλα σε υποτροφίες .
Το πανεπιστήμιο επιχειρεί για τους φοιτητές του σε καιρό κρίσης και τα πάει περίφημα.
