Στην αρχή, όλα υπήρχαν στη σφαίρα του φανταστικού. Ξαφνικά, δύο σφραγισμένες, αντικριστές πόρτες έγιναν το έναυσμα για να ξεκινήσουμε. Μπήκαμε μέσα κι αποφασίσαμε ν’ αλλάξουμε όλο το σκηνικό. Να χτίσουμε από την αρχή με τα υλικά των ονείρων μας. Να φτιάξουμε ένα χώρο (ή μάλλον δύο), όπως ακριβώς θα θέλαμε να είναι το ιδανικό μας στέκι. Το νέο μας σπίτι, όπου κάθε μέρα και νύχτα θα είχαμε καλεσμένους όλους εσάς… Και κάπως έτσι, φτιάξαμε το Love Shake…
Το θέλαμε σύγχρονο αλλά να φέρει και μια αύρα από το παρελθόν. Με το κλασσικό που πρεσβεύει το παρελθόν, το σταθερό, το αναλλοίωτο στο χρόνο, το αναντικατάστατο. Όπως η λιτή αλλά με διαχρονικό στυλ μακρόστενη μπάρα μας. Θέλαμε ν’ αξιοποιήσουμε κάθε σπιθαμή και φτιάξαμε μικρά, κολλημένα στον πέτρινο τοίχο stands, ιδανικά για δύο, ένα διακριτικό statement design και φιλοσοφίας ζωής. Κι ύστερα… ο κήπος. Θέλαμε να φτιάξουμε κάτι που όμοιό του δεν υπήρχε. Ένα σκηνικό που να σε κάνει να ξεχνάς το πώς, το πού και το πότε. Να είναι δυναμικό και να φιλοξενεί κάθε τί νέο και διαφορετικό. Να είναι ανοιχτό αλλά με τη δική του ταυτότητα. Να είναι arty χωρίς να είναι δήθεν. Να είναι εναλλακτικό χωρίς να είναι επιτηδευμένο. Να είναι νοσταλγικά ρομαντικό αλλά ταυτόχρονα άνετο, χαλαρό, οικείο, κατάλληλο για κάθε στιγμή, από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ. Ιδανικό για κάθε περίσταση, για κάθε ραντεβού, κάθε ταίριασμα, κάθε αφορμή… Και κάπως έτσι, το Love Shake ήταν πια γεγονός.
Στα περίτεχνα πλακάκια της “στρογγυλής τραπέζης” μας και στα υπερυψωμένα χτιστά καθιστικά που γεμίζουν με μιας οι παρέες. Στα διαλεγμένα ένα – ένα κομμάτια που στολίζουν τους τοίχους μας και στις μουσικές μας, που εναλλάσσονται αλλά κινούνται σταθερά σε funk και jazz και soul και electro swing ρυθμούς… Στο κάθε τι που θα πιείς, σχεδιασμένο να πλαισιώνει ισότιμα τις στγμές σου, να σε μυεί στην απόλαυση και όχι απλά κάτι για να περνά η ώρα. Στα signature cocktails μας, ιδανικά για κάθε στυλ και εποχή και στην παρουσία μας εκεί, κάθε στιγμή, για να σε καλωσορίσουμε, να σε περιποιηθούμε, να σε ξεπροβοδίσουμε… Σε όλα αυτά και σε άλλα τόσα που θ’ ανακαλύψεις από κοντά, βρίσκεται το Love Shake.
Γιατί στόχος μας, δεν ήταν ένα ακόμα bar. Ακόμα κι ένα… Coffee Garden Bar.
Αυτό που θέλαμε ήταν να φτιάξουμε μια μικρή γειτονιά, ένα μικρόκοσμο όλο δικό μας (και δικό σας) μέσα στην πόλη…
