Ένα Διονυσιακό έθιμο που η ιστορία του χάνεται εκατοντάδες έτη πίσω και κάθε χρόνο κεντρίζει τα βλέμματα όλης της Θεσσαλίας θα αναβιώσει και φέτος στο Ζάρκο Τρικάλων, ανήμερα των Θεοφανίων.
Το “Μπλούκι” ή “Καβούκι” είναι μία μεγάλη γιορτή για τους Ζαρκινούς που ξεκινά την Παρασκευή το πρωί, με την κατασκευή του καβουκιού, που αποτελείται από καλάμια και χαρτιά και κορυφώνεται το Σάββατο το απόγευμα, ανήμερα των Φώτων με το κάψιμο αυτού, που σηματοδοτεί και την απελευθέρωση των κατοίκων του χωριού από τον τούρκικο ζυγό.
Στο έθιμο που διαδραματίζεται κατά κύριο λόγο στην πλατεία του χωριού, συμμετέχουν μόνο νεαρά αγόρια, ντυμένοι ως τσολιάδες, γυναίκες, αραπάδες, με τον πρωταγωνιστικό ρόλο να τον έχει ο γιατρός, ο διάβολος και ο καβουκάς.
Παρασκευή 05/01
09:00: Κατασκευή του καβουκιού, στο σπίτι του καβουκά.
21:00: Γλέντι με δημοτική ορχήστρα στο κέντρο “Εξοχικό Grill & Coffee”.
Σάββατο 06/01
10:30 περιφορά και χορός του καβουκιού (live δημοτική ορχήστρα).
17:30 κάψιμο του καβουκιού (live δημοτική ορχήστρα).
