Σε κάθε περίπτωση, θα υπάρξουν λουκέτα και όσοι κλείσουν θα είναι πολύ δύσκολο να ανοίξουν μετά. Όσα χρόνια θυμάμαι τον εαυτό μου, δεν έχω ξαναδεί τα Τρίκαλα τόσο έρημα. Η εστίαση έχει πετάξει λευκή πετσέτα, ενώ τα εμπορικά μικρομάγαζα βάζουν λουκέτο το ένα μετά το άλλο. Οι συνδικαλιστικοί φορείς των καταστηματαρχών εστίασης καλούν τους συναδέλφους τους για τις 10 του Φλεβάρη , μαύρες σημαίες στα μαγαζιά και πένθιμη μουσική. Ο σεφ Νίκος Μπακατσιάς προβλέπει. από την πλευρά του, ότι το 2021 θα είναι εξίσου καταστροφικό για την εστίαση όπως το 2020.