Το τσιπουράδικο “ο Βασίλης” στην οδό Βύρωνος στα Τρίκαλα γράφει ιστορία και αποτελεί αγαπημένο στέκι πολλών. Το φαγητό, πραγματικά ανεπανάληπτο, πεντανόστιμο και προσεγμένο. Από τα τηγάνια και τις κατσαρόλες βγαίνουν ποικίλες νοστιμιές και αρώματα. Όλα ιδιαίτερης νοστιμιάς. Πεντανόστιμα μεζεδάκια πάσης φύσης παίρνουν θέση στο τραπέζι μαζί με το αγαπημένο, ούζο ή τσίπουρο. Λαχταριστά πιάτα, με φρέσκα και αγνά υλικά. Το ανοιχτόκαρδο περιβάλλον και η ευχάριστη διάθεση γίνονται εύκολα αντιληπτά από τις ζωηρές ομιλίες και τα γέλια των θαμώνων.